Сайт Belagaio содержит информацию о продукции, содержащей алкоголь.
Пожалуйста, подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить наилучшую работу сайта
Хорошо, больше не показывать
Запись на мероприятие
Мероприятие будет проходить в нашем новом ресторане "Белагайо" на ЗИЛАРТ г. Москва, ул. Родченко, д.2 (м. ЗИЛ)
Отправляя Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Забронировать стол
Отправляя Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Villa Podere Cerciano Rosso IGT Toscana 2019
2800,00
р.
р.
Виноградники для этой марки вина произростают на холмах в самом сердце Тосканы, на терриории Радикондоли и Гроссето. Они обращены к югу и находятся на территории заповедника, на почвах средней текстуры с наличием песка и фрагментов скелета или мелкого камня. Это вино, высшей категории изготовлено из отборных гроздей винограда сорта Sangiovese с добавлением небольшого количества Merlot. Полностью созревший виноград собирается вручную в небольшие кассеты по 12 кг., после тщательного отбора. Сбор урожая обычно проводится в период с конца сентября до первой недели октября. И в этот же день попадает на кантину. Это необходимо для сохранения свежести собранного урожая. После удаления стволов, грозди подвергаются мягкому, деликатному прессованию. Брожение происходит при контролируемой температуре 26 - 28 °C с использованием отборных дрожжей. Мацерация на кожуре длится около 15 дней. По окончании мацерации на кожицы и спиртового брожения вино остается при контролируемой температуре до завершения малолактического брожения. После малолактического брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках tonneoux из французского дуба. Затем вино выдерживается несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали перед розливом в бутылки. И выдерживается еще 3 месяца в бутылке. Премиальное вино символ нашей компании BELAGAIO с потенциалом хранения до 30 лет. Это вино станет изюминкой вашего винного погреба Органолептическое описание Название: Villa Podere Cerciano Rosso IGT Toscana Сорт винограда: : Sangiovese 80% и Merlot 20% Цвет: Вино насыщенно-рубинового цвета Аромат: Элеганный аромат, богатый фруктовыми оттенками, с нотками шоколада и табака Вкус: Во рту вино мягкое, обволакивающее. С прекрасной структурой, хорошо сбалансированным и очень долгим вкусом. Глоток богатый, возвращаются древесные ароматы, сладость ванили и специй Гастрономические сочетания: Во рту вино глубокое и обволакивающее. Дубильная текстура плотная и шелковистая, хорошо сбалансирована кислотными компонентами. Вино долгое и очень стойкое на вкус Крепость: 13,5% Объем: 0,750 мл Температура подачи: 18°C